冷やご飯で朝ご飯パン！もちもち食感ご飯パンの簡単HBレシピ

明日の朝、食べるものがないな〜っってときは

いつもホームベーカリーをお目覚め時間に合わせて予約して食パンを焼きます。

いつものシンプルな食パンでも朝の焼きたては飽きることなく美味しいものです。

いつも使っているパン用強力粉イーグルが残り少なくなってきたので

ちょっと今回は強力粉の量を減らして、残った冷やご飯を加えて焼いてみたらどうだろうと

試してみることにしました。

節約心から生まれた挑戦です。

いつもの食パンコースに冷やご飯を加えるだけで

だいたいいつものレシピに冷やご飯お茶碗１杯分を加えて。

いつもの食パンコースでピッと予約して。

するとすると。

翌朝。

いい香り〜。

ちゃんと見た目はいつもの食パン。

ちゃんと膨らんでます。

ちゃんとしたパン。

香りもパン。

切ってみると、お米粒は残ってない。

よ〜〜〜く観察すると何粒かあるようなないような。。。

普通にパンです。

食べてみると、いつもよりモッチモチ。

外側はいつもよりカリカリパリパリ。

外側のパリパリ食感はワタシ好みでいい感じ。

味はご飯ではなく、もちろんパン。

我が家の食いしん坊さんたちは

「このパンには冷やご飯が入ってるんだよ〜」って言うまで

誰も気づきませんでした。

これはびっくり大発見。

米粉いらずでご飯パン。

米粉使わなくても米粉パンのいいところが出ています。

余ったご飯が役に立ち、美味しいパンに変身する！

焼きたての朝ごはんパンはパリふわもちっと最高です。

それから我が家ではごはんパンが朝の食卓に登場するようになりました。



 

ご飯パンの簡単レシピ

• 冷やご飯お茶碗１杯分（１５０グラムくらい）
• 強力粉２００g
• スキムミルク１０g
• 砂糖大さじ２
• 塩小さじ１
• バター１０g
• 水１３０cc
• ドライイースト小さじ１

作り方というか。

説明するほどでもありませんが。

ホームベーカリーのいつもの食パンコースでピピッとセットするだけ。

いつもの材料に冷やご飯が加わっただけです。

ご飯の水分があるので水の量だけいつもより減らしました。

もちもち感がハンパないパンが出来上がります。

外側はパリッと香ばしい耳になっているはずです。

パンの耳だけどおせんべい的なパリパリ感があります。

面白いです。

私はお茶碗１杯分くらいごはん残っちゃたな〜って時にこれを作るので。

そんなにごはんの量を気にして重さを計ったりしていません。

大雑把ですが。。。

それでも毎回ちゃんと出来上がっていますので、細かいところは気にせずに

ぜひやってみてください。

きっと新しい発見、ちょっと得した楽しい気分になれます。