昔むかし、子供の頃鹿児島に住んでいたことがありまして、近所のおばあさんが差し入れしてくれたさつま芋のおやつが美味しくて今でも時々真似して作っています。 正式な名前はわからないのですがどうやら奄美の郷土料理らしくて、いもも…

コンビニやパン屋さんで不動の人気、見た目も味もほんわか可愛らしいパン。 帽子パンだったりUFOパンだったりスイートブールだったり、いろんな名前で売られていますが、私は可愛らしいので帽子パンという名前で呼ぶのが好きです。 …

子供たちが大好きなフルーツゼリー、コンビニで買うのもいいけど手作りすると、贅沢感アップだしお得感もアリアリです。 お気に入りのフルーツ缶詰を買て来れば、コンビニのフルーツがどっさり入ってるあの人気のゼリーよりも、さらに満…

こんにちは。 今回は我が家の秘伝プリンのレシピを公開します。 本当は誰にも教えたくないとっておきのレシピです。 このプリンの味を覚えてしまうと、困ったことに よそでいただくプリンがイマイチに感じてしまいます。 興味がある…

美味しいパン屋さんのかっこいいバケットの姿を見ると惚れ惚れします。 エッジの効いたクープや濃いめの焼き色がたまらなく美しい。 写真見るだけでも癒されます。 私も家でこんなパン焼けたらな〜っと憧れて 日々研究。 家で作れる…

ふわふわのシフォンケーキ、ワタシはたまにすっごく食べたくなります。 お店のクリームとかついてるのではなく、 焼きっぱなしのシンプルなシフォンケーキがいいです。 よし！作るか！ 私のやる気は突然に湧いてきます。 やる気が出…